大柿子的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的方式來享用。以下是一些常見的吃法：
直接食用。當柿子成熟變軟時，可以直接切成小塊或剝皮食用，新鮮的柿子口感甜美多汁。
製作柿餅。將柿子去皮後，可以晾曬或烘乾製成柿餅，柿餅具有較高的營養價值和甜度適中的口感。
製作柿子醬。去皮去籽的柿子切成小塊，加入糖和檸檬汁慢火熬製成柿子醬，這種醬料適合搭配麵包、優酪乳或烤肉食用。
柿子餅乾。將柿子泥與麵粉混合，製作成柿子餅乾，這種餅乾口感酥脆，帶有柿子特有的香味。
柿子沙拉。將柿子切成小塊，搭配生菜、堅果和沙拉醬製作成清爽可口的柿子沙拉。
柿子飯糕。將柿子去皮去籽後切成小塊，加入糯米和糖蒸製成柿子飯糕，這種糕點口感軟糯，甜香四溢。
柿子青椒肉絲。將柿子與青椒和瘦肉炒制，製作成美味的家常菜。
柿子酒。將柿子浸泡在白酒中一段時間後取出，可製成具有獨特口感的柿子酒。
蒸柿子。去皮後的柿子蒸熟後晾曬製成柿乾，這種柿乾口感獨特，甜而不膩。