大白菜怎麼洗

清洗大白菜的步驟如下：

先摘掉外層的葉子，用清水沖洗，以去除表面的灰塵。

在白菜較緊實的部位從中間切一刀，這個部位較乾淨，無需進一步清洗。

對於葉子部分，可以一片一片地清洗，先用溫水清洗，也可以在水中加入適量的小蘇打或食用鹽來增強清洗效果。小蘇打有助於去除農藥殘留，而食鹽可以起到殺菌作用。

清洗後，用清水徹底沖洗乾淨。

這樣處理後的大白菜就可以用於烹飪了。