大白菜是什麼品種

大白菜是一種屬於十字花科蕓薹屬的植物。以下是詳細介紹：

在中國，大白菜被廣泛種植和消費，是一種重要的蔬菜。

大白菜的栽培歷史悠久，大約有800餘個特色顯著的地方品種。

大白菜的品種多樣，包括京白一號、高產309、白口類型、青口類型、京白菜、臺灣高接白菜、上海青白菜等，這些品種在成熟時間、外觀、口感和用途上有所不同。