大白菜是一種廣泛使用的蔬菜，具有以下特點和套用：
植物分類：
屬於十字花科蕓薹屬。
原產於中國，後來在多個地區廣泛種植。
別稱：
在不同地區有不同的稱呼，如「黃芽白」、「膠菜」等。
在粵語中被稱為「紹菜」。
營養價值：
富含多種營養素，是冬季主要的菜品之一。
文化意義：
因其價格便宜，在網路中有時被用來象徵便宜。
在某些文化中，白菜諧音「百財」，寓意聚財、招財，因此常作為禮物贈送。
食用方式：
可以新鮮食用，也可以加工成鹽醃白菜。
是許多家庭送粥的常見配菜。
綜上所述，大白菜不僅是一種營養豐富的蔬菜，具有廣泛的套用價值，還在文化中占有特殊地位。