大白菜炒蛋

大白菜炒蛋的做法如下：

準備新鮮的大白菜，清洗乾淨後切成條狀或細絲。

將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和香油攪拌均勻。

熱鍋加油，先將雞蛋液倒入鍋中，半熟後翻面，折成小塊並盛出備用。

在鍋中加油，放入蒜片（可選）爆香。

將大白菜放入鍋中翻炒，可加入少許水幫助煨軟白菜。

將之前炒好的雞蛋重新放入鍋中與白菜一起翻炒。

根據口味加入鹽、雞粉或其他調味料調味。

出鍋前可加入蔥段或其他配料，均勻拌炒後即可出鍋。

這個方法結合了不同的搜尋結果，可以根據個人口味和喜好進行適當調整。