大白菜蒸鹹肉

大白菜蒸鹹肉是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

鹹肉切片後，用清水浸泡一段時間，以去除多餘的鹹味。

浸泡後的鹹肉洗淨備用。

大白菜洗淨，切去莖部，只選用葉子部分，以使口感更嫩。

將白菜葉子鋪在盤中，上面放上鹹肉片。

可在白菜和鹹肉上撒些調味料，如鹽、味素、大蒜末等，根據個人口味調整。

將準備好的白菜和鹹肉放入蒸鍋中，蒸約20至30分鐘，具體時間根據蒸鍋的火力和菜品的具體情況而定。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，適合各種場合食用。