大白鼠是一種雜食性動物，它們的食譜可以包括多種食物。以下是它們的主要食物來源：
穀物：大白鼠的主食主要包括穀物，如大米、玉米、小麥、燕麥等，這些穀物富含碳水化合物，是它們能量的主要來源。
蛋白質：大白鼠需要攝取適量的蛋白質以維持健康，蛋白質的來源可以包括雞蛋白、水煮雞肉、豆腐等。
蔬菜和水果：大白鼠也可以攝取新鮮的蔬菜和水果，以補充維生素、礦物質和水分，常見的適合大白鼠食用的蔬菜和水果包括胡蘿蔔、黃瓜、花椰菜、蘋果和梨等。
堅果和種子：堅果和種子富含脂肪和蛋白質，是飲食中不可或缺的部分，常見的適合大白鼠食用的堅果和種子包括花生、瓜子、葵花子和松子等。
肉類：大白鼠也喜歡吃肉類，包括雞肉、牛肉、魚肉等。
在餵食大白鼠時，應餵給它顆粒性飼料，即像麥粉、玉米麵、麥麩、豆餅、魚粉、草粉等按配方混合後製成乾燥塊料或粒料。通常每天每隻大白鼠的食物量為3~6克，飲水量4~7毫升。此外，也可給大白鼠餵一些如葵花籽等籽粒類食物，任其自由取食。