大禹嶺茶的故事有多種版本，以下是其中兩個：
版本一：
相傳大禹嶺茶在夏禹治水時期就已經盛行，當時被大禹用來作為給大禹治水的藥引子，因此被稱為“禹嶺茶”，後來經過幾百年的發展，逐漸形成了品質上乘的高山茶。這個故事也流傳著大禹嶺茶樹是神農氏親自教種，還有天神下凡附身茶樹等傳說。這些傳說使得大禹嶺茶在眾多高山茶中獨樹一幟，具有豐富的文化內涵。
版本二：
相傳很久以前，當地的一位茶農為了提高茶葉的品質，特地從外地引進了一些優良的茶樹品種，將這些茶樹種植在大禹嶺。這些茶樹經過長時間的培育，逐漸成為了當地非常名貴的茶葉，因此得名“大禹嶺茶”。大禹嶺茶具有香氣清高、湯色清澈、口感醇和等特點，被譽為“東方美人”的象徵。這種茶葉也是人們喜愛品嘗的佳品。
不管是哪種版本的大禹嶺茶的故事，都是人們在長期的制茶過程中所積累下來的經驗，值得傳承和發揚。同時也代表了當地歷史文化的延續，展示了中國文化和民俗文化的深厚底蘊。