大米加工政策主要涉及以下幾個方面：
資金支持。政府通過給予符合條件的大米加工企業資金補貼，幫助企業緩解財務壓力，促進正常的生產經營。
減免稅費。政府實施補貼政策時，會給予企業一些稅費的減免優惠政策，如降低企業在所在地的各級稅種稅率，減免印花稅、土地使用稅、房產稅等。
提高產品質量。政府實施補貼政策時，對於達到一定產品質量標準的企業予以額外的獎勵和補貼，鼓勵企業提高技術和產品的質量。
適度加工工藝。政府引導企業減少碾米機和拋光機的使用道數，例如碾米機串聯使用道數不宜超過4道，拋光機串聯使用1道為宜。
推廣新技術、新裝備。政府積極推廣大米加工的新發明、新技術、新裝備，如柔性智慧型碾米技術，這種技術可以降低碎米率，減少電能耗，提高出米率。
企業可以通過向所在城市、縣級以上政府相關部門申請，來獲得政府的補貼政策支持。申請時需要提交企業的相關資質證明，如企業的工商營業執照、稅務登記證等相關證明材料。資金的發放方式一般是通過銀行轉賬的方式實現。