大米做成米粉的過程如下：
準備大米。首先選擇適量的大米，最好選用粘性較低的大米，將大米清洗乾淨後，用清水浸泡4到6小時。
磨製米漿。浸泡後的大米瀝乾水分，放入破壁機中，加入適量清水（米和水的比例大約為1:1），打成細膩的米漿。
加入木薯澱粉。將木薯澱粉（或玉米澱粉）與清水混合，加入到米漿中，以增加米粉的韌性和改善口感。
攪拌和蒸煮。在碗中刷一層薄油，舀入米漿，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸煮，直到米漿表面出現大泡，取出後晾涼，可以在米粉表面刷一層薄油防止粘連。
切割和烹飪。將米粉切成喜歡的粗細，可以做成湯粉、炒米粉或拌米粉。
此外，也可以將米粉用中火翻炒至金黃色，然後晾涼、打磨成粉末，用於製作各類食品。