大芫荽（香菜）是一種常見的香料和蔬菜，有多種美味的烹飪方法。以下是一些常見的做法：
香菜炒蛋。將香菜洗淨切小段，與打散的雞蛋混合，加入調味料後炒制。
油炸香菜丸子。用香菜、五花肉末、胡蘿蔔末、紅薯粉條等食材製作丸子，然後炸至金黃。
香菜拌牛肉。滷牛肉切薄片，加入香菜、小米辣、調味料拌勻。
香菜梗熗土豆絲。香菜梗和土豆絲熗拌，加入花椒油和調味料。
香菜魚片湯。鯉魚肉片與香菜、蔥、姜、調味料一起煮製。
涼拌香菜。香菜切段，與蔥絲、香油、鹽拌勻。
香菜蘿蔔湯。香菜、胡蘿蔔與調味料一起煮湯。
姜蒜炒香菜。香菜與炒香的姜蒜、肉沫、調味料一起炒制。
芫荽麵條。香菜與掛麵、紅辣椒一起煮湯。
涼拌芫荽牛肉絲。香菜與滷牛肉絲、調味料拌勻。
花生拌香菜。香菜與花生米、調味料拌勻。
這些做法展示了香菜的多種風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。