大蒜怎麼炒好吃

大蒜炒食的方式有很多種，其中一種常見的做法如下：

將大蒜洗淨，切成條狀，根部和葉子分開裝。

鍋中加油燒熱，先炒大蒜根部，炒至軟後加入大蒜葉子繼續翻炒。

放適量鹽和辣椒末，繼續炒至大蒜葉軟，然後關火。

這種方法簡單易行，能夠很好地保留大蒜的風味。此外，也可以根據個人口味加入不同的配料，如肉絲、胡蘿蔔、洋蔥等，以增加菜餚的口感和營養價值。