大蒜水培的方法主要包括以下幾個步驟：
選擇和準備。選擇新鮮、未腐爛的大蒜，剝去外皮。
擺放。將剝皮後的大蒜瓣擺放在乾淨的容器中，確保大蒜的尖端朝下。對於想要造型更美觀的情況，可以在盤子裡鋪一層紙巾，用噴壺噴濕，然後將大蒜擺放在紙巾上。
加水。向容器中加入清水，確保水位剛好接觸到大蒜的根部，過多可能會導致大蒜髮臭或腐爛。
放置位置。將擺放好大蒜的容器放置在陰涼、通風的地方。
養護。水培初期（0~5天），主要讓蒜瓣生根，只需添加水，不需換水。水培中期（5~45天），需要定期換水，建議每5~7天換水一次。水培後期（45天以後），需特別注意蒜根的清洗和腐爛或萎縮蒜瓣的去除。
觀察和採收。一般情況下，大蒜在20~30度的溫度下生長較快，注意觀察蒜苗的生長情況，適時採收。
此外，還可以通過添加營養液或其他增強水分營養的方式來促進大蒜的生長。需要注意的是，水培大蒜時，保持適宜的溫度和光照條件非常重要，同時要定期檢查水質，防止蒜瓣腐爛。