大豆低聚糖的食用方法有多種，可以根據個人喜好和需求選擇合適的食用方式：
直接沖泡。將一小勺大豆低聚糖加入一杯溫水中，攪拌均勻後即可飲用。可根據個人口感適量添加蜂蜜或檸檬汁等。
加入飲品。將大豆低聚糖加入茶、咖啡、果汁等飲品中，攪拌均勻後飲用。
加入食物。將大豆低聚糖加入優酪乳、粥、湯等食物中，攪拌均勻後食用。
口服。將大豆低聚糖粉末溶於冷水中，每日1至2次，每次10至20克，連續服用。
需要注意的是，大豆低聚糖不會被人體消化吸收，因此乾吃粉末可能會下咽困難，用溫開水送服更佳。此外，大豆低聚糖的服用不受食物影響，可以餐前或隨餐食用，與牛奶、果汁等飲品也不會衝突。