大豆勝肽是什麼

大豆胜肽是由大豆蛋白經酵素水解後形成的一種小分子物質，其由幾個氨基酸組成。

大豆胜肽可以被人體快速、直接吸收，而不會受到胃腸道消化酶的二次破壞。與蛋白質或氨基酸相比，大豆胜肽更容易被人體吸收，並且對身體的生理活動有重要的調節作用。這是因爲人體吸收蛋白質主要是以胜肽的小分子形式進行的。大豆胜肽不僅提供優質蛋白質，還具有快速補充營養和減少肝臟負擔的優點。