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大豆叫什麼

大豆的叫法有很多,根據不同地區和用途,它可以被稱為黃豆、菽、毛豆、青豆、黑豆等。其中,「黃豆」是最常見的稱呼,尤其是在中國北方地區。古時候,大豆還被稱作「菽」。此外,毛豆是大豆未成熟時的稱呼,而黑豆和青豆則是根據種皮顏色的不同而得名的品種。