大理是一個充滿獨特文化和美食的地方，以下是一些詳細介紹：
大理普洱茶。因其獨特的發酵工藝和越陳越香的品質而著名，是大理的一大特色。
鮮花餅。這是一種以鮮花為原料製作的傳統糕點，以精美的外觀和獨特的口感備受遊客喜愛。
乳扇。用牛奶製成的傳統食品，形狀像扇子，以其奶香濃郁、口感醇厚而著稱。
大理扎染。一種古老的染色工藝，以色彩鮮艷、圖案精美的白族扎染布而知名。
大理諾鄧火腿。選用當地優質豬腿肉，經過醃製、風乾等多道工序精心製作而成，肉質鮮嫩，口感醇厚。
大理雕梅。用青梅雕刻而成的傳統食品，以酸甜可口、形狀美觀而著名。
下關沱茶。作為雲南重要的茶葉集散地，誕生了優質的下關沱茶，形如碗狀，香氣馥郁。
彌渡卷蹄。以新鮮豬腿為主料，加入特製配料先醃後煮而成，肉質含香，味道鮮美。
洱源雕梅。洱源縣素有「梅子之鄉」的美譽，雕梅是白族傳統名特食品，因在青梅果上雕刻花紋而得名。
巍山蜜餞。巍山的傳統特產之一，也是南詔宮廷的御膳食品，用具有藥用功能的瓜果花根為原料製成。
土雞米線和餌絲。大理的特色米線美食，非常受歡迎。
生皮。一種具有獨特風味的菜餚，由豬皮和生豬肉製成。
酸辣魚。大理的傳統魚菜，以鯽魚為主要食材。
這些美食和工藝品不僅是大理人民日常生活的組成部分，更是大理文化的重要載體和象徵。