大黃瓜是什麼

黃瓜種質

大黃瓜是一種黃瓜種質，具有以下特徵：

來源：種子來源於四川巴中縣。

別稱：也被稱爲「刺瓜」。

外觀特徵：

細長、翠綠色

表面帶有刺

新鮮度判斷：挑選時應選擇瓜皮顏色深綠，按下去沒有軟化且拿起來有重量感的黃瓜，這樣的黃瓜新鮮又可口。

與小黃瓜的區別：大黃瓜與小黃瓜是不同的品種，小黃瓜是國外引進的，通常短小且表面光滑。

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