天丼是什麼

天婦羅蓋飯

天丼是一種日本傳統特色美食，具體來說：

天丼即天婦羅蓋飯，它由澆上特色醬汁的天婦羅與米飯構成。

天丼的特點在於其靈魂醬汁，這種醬汁在外皮、顏色、麪粉、油、醬汁等方面與普通天婦羅有所不同。

天丼在江戶時代就已經存在，是一種特色的日本料理。

天丼的主要材料包括炸好的天婦羅（多是蝦或魚）和少許蔬菜，如茄子、蓮藕等，這些材料都淋上醬汁後放在飯上。

以上信息提供了對天丼的全面瞭解，希望對你有所幫助。