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天然代糖

天然代糖是一類從植物中提取的甜味劑,它們通常不添加熱量或具有極低的熱量,常用於減肥或糖尿病患者。常見的天然代糖包括:

甜菊糖(Stevia)。來源於南美洲的甜葉菊,是一種非常甜的天然甜味劑,其甜度是蔗糖的250到450倍。

羅漢果甜苷。從羅漢果中提取,其甜度比蔗糖高100到250倍。

木糖醇。廣泛存在於水果和蔬菜中,其甜度類似於蔗糖,但熱量較低。

赤蘚糖醇。一種低熱量的糖醇,不會被人體消化吸收。

這些天然代糖不僅提供甜味,還具有抗氧化、抗炎和其他健康益處。它們在食品和飲料中被廣泛使用,作為蔗糖的替代品,適合於減肥、糖尿病患者的低糖飲食,以及那些希望減少糖分攝入的人。