當天燃氣灶打不著火時，可以按照以下步驟進行排查和解決：
檢查電池和電池盒。首先確認燃氣灶的電池是否有電，電池是否正確安裝，正負極方向是否正確。如果電池盒生鏽，可以用刀片清理彈簧上的鏽跡。
檢查點火針。檢查點火針是否有水、油或髒物覆蓋，這些物質會阻礙點火，可以用電吹風或砂紙清理點火針。此外，檢查點火針與中心火蓋之間的距離，確保在4到6毫米之間，以便正常釋放電極。
檢查通氣閥門。確保所有的通氣閥門都完全打開。
檢查燃氣灶的中心火蓋。如果有電火花和打火聲但仍然打不著火，可以拆下中心火蓋進行清潔，用牙籤或鐵絲清理火蓋孔，確保沒有雜物堵塞。
檢查電錶電池。如果電錶顯示電池圖示但不打火，需要更換電錶電池，並重新啟動燃氣灶。
如果以上步驟都無法解決問題，可能需要聯繫專業維修人員進行檢查和維修。