太不花，蒙古族，弘吉剌氏，世代為外戚（國舅）。以下是關於太不花的詳細信息：
官職變遷：
起初以世胄入官，歷任雲南行省右丞、通政使、上都留守、遼陽行省平章政事。
1348年，被丞相太平推薦，召回中央任中書省平章政事。
1349年，因與脫脫拉幫結派，欲謀害太平，後被免職。
治平二年（1352年），因劉福通義軍光復河南，被任命為河南行省平章政事。
治平四年（1354年），與答失八都魯合作鎮壓安豐路。
1355年，因不遵守中央命令且放縱軍隊擄掠百姓，被監察御史彈劾而免職。
1357年，對中央再次用漢人太平為相不滿，不積極鎮壓義軍。
1358年，因山東宋軍逼近大都（今北京），被任命為中書省右丞相，總兵鎮壓山東宋軍。
最終命運：
太不花因奏請左丞相太平親運糧餉至軍中，否則不進軍，意圖陷害太平。此外，他還排擠分省參知政事卜顏帖木兒、張晉，陷害知樞密院事完者帖木兒，最終被監察御史迷兒只海等彈劾。
妥歡帖睦爾下令削太不花官爵，奪其兵權。太不花求救於舊部劉哈剌不花，但見事不可挽，遂將太不花父子縛送大都。
在途中，太不花及其子被處決。
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