中國傳統名茶
太平猴魁是中國傳統名茶，屬於綠茶類尖茶，主要產於安徽省黃山市黃山區（原太平縣）一帶。
這種茶以其獨特的形狀和優質的口感而聞名，太平猴魁的外形特徵是兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美譽。太平猴魁的製作過程非常講究，包括精心採摘、手工揉制和炭火烘焙等步驟。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌、減肥、防齲齒和抑制癌細胞等功效。
太平猴魁的歷史可以追溯到1859年，由鄭守慶在麻川河畔的山中開出的茶園開始生產，當時被命名爲“太平尖茶”，被認爲是太平猴魁的前身。太平猴魁不僅是一種美味的飲品，還具有豐富的文化意義，每一片茶葉都經過精心製作，反映了中國深厚的茶文化和自然環境的饋贈。