太空椒是一種特殊的辣椒品種，其特點包括：
培育方式：太空椒是由曾經在太空中遨遊的青椒種子培育而成。這些種子在太空中受到輻射照射，發生遺傳性基因突變。返回地面後，通過培育和篩選，選取出具有優良品質的種類進行推廣種植。
外觀與產量：太空椒果實呈燈籠形，果長10-12厘米，橫徑8-10厘米，最大單果重可達500克。與普通青椒相比，太空椒的果實更大、肉更厚，口感更好。產量方面，太空椒的畝產可達5000公斤以上，比普通青椒的生產量高出25%～30%。
營養價值：太空椒的營養價值高於普通青椒，維生素C和其他微量元素的含量提高了7%~20%。這使得太空椒不僅口感清香潤滑、鮮嫩，而且營養豐富。
轉基因問題：太空椒並不是轉基因植物。雖然它是通過航天技術人工培育的，但並沒有進行基因編輯和基因改造。因此，太空椒的培育是一個自然選擇的過程，而非基因工程。
太空技術的影響：太空技術的套用對太空椒的質量提升起到了積極作用。在太空中，由於微重力和高輻射的環境，太空椒的形態和生長情況都與地球上不同。這使得太空椒能夠適應更苛刻的環境，並在最短時間內達到生長成熟的狀態。
綜上所述，太空椒是一種通過航天技術培育出來的高品質蔬菜，它不僅在外觀和口感上有所提升，而且在營養價值和產量方面也有顯著的優勢。重要的是，太空椒的培育過程不涉及轉基因技術，因此它是一種安全、健康的蔬菜選擇。