奇亞籽是一種健康食品，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的食用方法：
直接泡水食用。每餐前30分鐘，使用1湯勺（約15克）的奇亞籽，加入300毫升的水攪拌，靜置5分鐘後呈現糊狀，再攪拌均勻後直接食用。也可以加入風度、果汁等調味品。
搭配食物食用。將奇亞籽拌入蜂蜜、檸檬優酪乳、牛奶、果汁等製成飲料，或者撒在色拉、炒菜、烤雞、湯品或稀飯上食用。
做成果蔬汁。將奇亞籽與水攪勻後放入破壁機或攪拌機中，再加入果蔬一起攪打。也可以用果蔬汁泡奇亞籽。
搭配牛奶食用。用奇亞籽泡牛奶，方法與泡水相同。如果使用熱牛奶，溫度不宜超過60°C。
隔夜燕麥杯。在製作隔夜燕麥時加入1勺奇亞籽。
搭配豆漿食用。用豆漿、牛奶、優酪乳沖泡奇亞籽。
搭配燕麥食用。將奇亞籽與燕麥麩皮一起食用。
製作輕食甜品。如奇亞籽豆乳盒子、奇亞籽桃膠等。
奇亞籽富含膳食纖維和蛋白質，能夠增強飽腹感，有助於減肥和改善消化。在食用前，建議先泡發一晚，使其遇水膨脹，以增強飽腹感。在泡發過程中適當攪拌以防止結塊。