奓斗，也被稱為渣斗或唾壺，是一種具有悠久歷史的中國傳統工藝品，其設計特點包括侈口、高頸、鼓腹和短足，口徑可能等於或稍大於腹徑，頸部高度約占整個器物的一半。以下是關於奓斗詳細介紹：
起源與歷史。奓鬥起源於晉代，最初主要用於盛裝唾吐物。在餐桌使用時，它專用於盛載肉骨、魚刺等食物渣滓，較小的奓斗也可用於盛載茶渣，因此也被歸類為茶具之一。
材質與形態。奓斗有玻璃和瓷器之分，其中瓷器奓斗在明清兩代尤為流行，被放置於床邊和幾案上，用於存放較小的廢棄物，其用途和材質逐漸多樣化。
文化與象徵意義。在文化上，奓斗常被用作吉祥圖案，如黃地粉彩百蝶紋奓斗，其設計寓意長壽和吉祥。此外，奓斗也是古代宮廷宴席上的實用器物，反映了當時的生活方式和審美趣味。
綜上所述，奓斗不僅是一種實用的容器，還蘊含了豐富的文化意義和工藝價值，其設計和用途隨著時間和社會的發展而不斷演變。