奶油乳酪的保存方法有多種，主要包括：
冷藏保存。建議將奶油乳酪放在冰櫃冷藏室中保存。如果購買的是大包裝奶油乳酪，可以在塑膠包裝的一端剪一個小口，每次使用後擠出多餘的空氣，並用封口夾封好，這樣可以保存大約3周。
分切保存。可以將整塊奶油乳酪用消毒過的刀切成所需份量，然後用保鮮膜包好，放入保鮮盒中冷藏保存，也可以使用真空機將切好的奶油乳酪放入真空袋中保存。
標註日期和備註。在保存奶油乳酪時，應該對包裝進行標記和備註，記錄保存的日期和方法，以便於追蹤和管理。
使用乾淨的勺子挖取。在使用奶油乳酪時，應使用乾淨的勺子挖取，避免手直接接觸乳酪。
密封保存。在保存前，確保所有接觸奶油乳酪的工具和容器都是乾淨的。使用後，將奶油乳酪密封並存放在冷藏室中。
通過以上方法可以有效延長奶油乳酪的保鮮期並保持其品質。