奶油乳酪的保存方法有多種,以下是一些常見的保存方式:
分裝保存。將奶油乳酪切成所需的大小分裝,使用前確保所有工具(如刀、手套)已消毒。戴上手套,將切好的奶油乳酪放入自封袋中,儘量排出空氣後密封。
原包裝保存。如果奶油乳酪的原包裝未被完全打開,可以保留原包裝,並在開封處用保鮮膜密封。
使用保鮮膜包裹。將奶油乳酪用保鮮膜緊密包裹,以隔絕空氣,減少細菌滋生。然後,將包裹好的奶油乳酪放回原包裝盒,並放入冰櫃冷藏。
使用錫紙和保鮮膜包裹。將奶油乳酪先用錫紙包裹,然後覆蓋一層保鮮膜,再放回原包裝盒或密封容器中,冷藏保存。
使用真空袋保存。將切好的奶油乳酪放入真空袋中,使用真空機抽出空氣後密封。
冷藏與冷凍。大多數奶油乳酪適合冷藏保存,部分品牌如Kiri可以在冷凍條件下保存。建議在1至2周內食用。
這些方法可以幫助延長奶油乳酪的保質期並保持其品質。