奶油是一種常用的調味料，可以給各種菜餚增添豐富的口感和層次。以下是使用奶油做菜的一些方法：
奶油燉雞。首先準備雞腿肉、洋蔥、白蘑菇、土豆和胡蘿蔔等食材，將雞腿肉、洋蔥、胡蘿蔔和土豆切塊，白蘑菇去柄，所有食材清洗乾淨，將雞腿肉和洋蔥用少量油煎至微黃，加入白蘑菇、胡蘿蔔和土豆翻炒，然後加入清水燉煮20分鐘，加入雞腿肉繼續燉煮，製作白醬，用黃油融化後加麵粉炒勻，再加入牛奶攪拌至濃稠，將燉煮的食材和白醬混合，加入適量鹽和胡椒粉調味。
奶油燉菜。準備去骨雞腿肉、胡蘿蔔、土豆、白洋蔥、牛奶、鮮奶油、麵粉、花椰菜和蘑菇等食材，所有食材洗淨，洋蔥切絲，土豆和胡蘿蔔切塊，花椰菜和蘑菇處理好，在鍋中融化黃油，加入洋蔥炒香，再加入土豆和胡蘿蔔翻炒，加入清水煮開，加入雞腿肉和蘑菇，倒入牛奶和鮮奶油，加入麵粉調成的麵糊，煮至湯汁濃稠，加入花椰菜，調味後煮片刻即可。
這兩種做法都是典型的奶油烹飪方法，適合搭配各種食材，尤其是雞肉和蔬菜。