奶油奶酪的保存方法取決於是否已開封以及是否計劃短期內使用。對於已開封的奶油奶酪,可以採取以下步驟進行保存:
使用乾淨的工具,如戴手套或用裹有保鮮膜的刀來避免直接手部接觸。
對接觸面進行徹底清潔,必要時用酒精消毒。
將奶油奶酪分成一次可用的分量,用保鮮膜緊密包裹,再裹一層錫紙。
將分裝好的奶油奶酪放回原包裝盒,並確保空氣排盡。
對於短期保存(1至2周),放入冰箱冷藏;若需長期保存(超過一箇月),應選擇不冷凍的方法,如上述步驟,因爲冷凍可能會導致質地變化。
對於未開封的奶油奶酪,應存放在原包裝中,並確保存放在冰箱的適當位置。重要的是遵循生產商的指導以及當地食品安全標準。