奶油的做法有很多種,以下是一些常見的做法:
優酪乳芝士奶油:淡奶油100g、砂糖5g、優酪乳30g、奶油芝士30g。奶油芝士室溫或隔水軟化,和砂糖、優酪乳一起加入淡奶油中,中速打發至8成發狀態即可。
玫瑰芝士奶油:淡奶油100g、玫瑰醬20g、奶油芝士30g。奶油芝士室溫或隔水軟化,和玫瑰醬一起加入淡奶油中,中速打發至8成發狀態即可。
咖啡芝士奶油:淡奶油A 100g、砂糖5g、奶油芝士30g、咖啡粉2g、淡奶油B 20g。奶油芝士室溫或隔水軟化,咖啡粉和淡奶油B先攪勻,再和芝士、砂糖一起加入淡奶油中,中速打發至8成發狀態即可。
抹茶芝士奶油:淡奶油 100g、砂糖 5g、抹茶粉2g、奶油芝士 30g。奶油芝士室溫或隔水軟化,和砂糖、抹茶粉一起加入淡奶油中,中速打發至8成發狀態即可。
奧利奧芝士奶油:淡奶油 100g、砂糖 5g、奧利奧碎 15g、奶油芝士 30g。奶油芝士室溫或隔水軟化,和砂糖、奧利奧碎一起加入淡奶油中,中速打發至8成發狀態即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整,希望對你有所幫助。