奶油花生的製作方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
微波爐法。將花生米用鹽水和五香粉醃製2小時，瀝乾水分後加入黃油，使用微波爐高火加熱6~8分鐘。
炒製法。將花生米用沸水浸泡後撈出，用鹽水、糖精、五香粉和奶油混合的熱水溶液浸泡40分鐘。然後炒乾花生米，直至聽到噼啪聲，感覺花生米脆硬即可。或者不加油在鍋中翻炒花生米，直至聲音變少，撈出後迅速與糖漿和淡奶油混合翻炒，直至花生均勻裹上糖漿。
烤箱法。將花生米烤制約20分鐘，取出後去除花生衣。將黃油、白糖、奶油和花生粉混合，冷凍硬化後包裹在麵團中，製作成湯圓狀再烤制。或者將花生米炒脆後，用液體葡萄糖、白糖、食鹽、植物油和奶油混合熬製，待溫度達到135~145°C時加入小蘇打和香蘭素，最後冷卻成型。
牛奶浸泡法。將花生米與八角、花椒、雞精、食鹽和水混合，放入冰櫃中浸泡24小時。之後撈出花生米，使用電餅鐺或烤箱將其烙至脆硬。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和設備條件選擇合適的做法。