奶皮子的製作方法主要包括以下步驟：
準備鮮牛奶並過濾。將新鮮牛奶通過紗布過濾幾遍，確保奶液中沒有雜質。
煮沸牛奶並攪拌。將牛奶倒入鍋中加熱至沸騰，使用勺子不斷上下翻揚，直至牛奶表面形成大量泡沫。
維持泡沫狀態。繼續加熱牛奶，保持泡沫狀態，但不要讓牛奶再次沸騰。
冷卻並凝結。撤火讓牛奶自然冷卻，直到表面形成一層蜂窩狀痲面的奶脂。
挑起並晾乾。使用筷子或乾淨的木棍輕輕將凝結的奶脂挑起，放在盤中或木板上，置於通風處陰乾，避免直接暴露在陽光下。
晾乾後即可食用。晾乾後的奶皮子會變得更加堅硬，此時即可作為零食或用於其他烹飪。
不同地區和個人可能會有一些細節上的差異，例如加入糖分或其他調味品來增加風味，或者選擇不同的晾乾方式。但基本步驟大致相同，涉及煮沸、攪拌、冷卻和晾乾的過程。