奶粉中添加的肌醇是一種水溶性維生素，屬於維生素B族的一部分，也被稱為環己六醇。肌醇在奶粉中的作用主要包括：
促進細胞生長：肌醇能促進細胞生長，包括紅細胞的生成，幫助預防嬰兒貧血。
改善濕疹症狀：肌醇可以幫助寶寶抵抗濕疹的侵襲，緩解和改善濕疹的症狀。
促進頭發生長：肌醇還能讓寶寶的皮膚變得光滑細膩，並促進頭髮的健康生長。
促進睡眠：肌醇能促進寶寶的睡眠，有利於寶寶在睡眠中成長。
促進維生素E吸收：肌醇能使奶粉中的維生素E發揮最高功效，有助於寶寶的健康發育。
增強食慾和預防脫髮：肌醇還能增強食慾，防止脫髮。
肌醇是一種親脂性維生素，它在奶粉中的添加有助於提升小朋友的免疫力，促進生長發育過程，包括內分泌過程和免疫力形成過程。肌醇的生理功能還包括促進細胞新陳代謝、發育、食慾、頭髮健康生長、防脫髮、防濕疹和鎮靜作用。肌醇的不良反應和禁忌症尚不明確，也沒有實驗數據證明妊娠期、哺乳期、兒童和老年人等特殊人群用藥的可靠性。