奶粉受潮

如果奶粉受潮，主要表現為乳糖吸收空氣中的水分後結塊，失去原有的香氣，溶解度下降，以及蛋白質的生理價值和消化性降低，還可能滋生細菌，對健康造成影響。

受潮的奶粉可能會產生霉味或其他異味，顏色變暗，顆粒粘連。可以通過觀察外觀、觸摸質地、嗅聞氣味和檢查顏色來判斷奶粉是否受潮。如果結塊較大且堅硬，捏不碎，或者顏色變暗，有異味，建議不要食用。

為了預防奶粉受潮，應確保儲存環境乾燥、陰涼、通風良好，並及時封閉取用口。若奶粉已經受潮，根據具體情況判斷是否可食用。