奶粉的製造過程主要包括以下步驟：
收集和淨化原料奶。首先，新鮮牛奶需要經過預處理，包括過濾雜質、均質處理和消毒（如巴氏消毒或其他牛奶消毒方法）。
預濃縮。處理後的牛奶進入蒸發器，部分水分被蒸發，增加牛奶的固態物含量。
噴霧乾燥。濃縮後的牛奶進入噴霧乾燥塔，在這裏牛奶被迅速噴灑成微小的水滴，然後與熱空氣接觸，迅速蒸發水分，留下乾燥的奶粉顆粒。
再次蒸發（針對某些特定奶粉）。某些奶粉，如嬰兒配方奶粉，可能需要經過另一箇蒸發過程來調整其脂肪和蛋白質的比例。
研磨。乾燥後的奶粉顆粒可能形成較大的塊狀結構，需要經過研磨以獲得精緻的粉末。
混合。如有需要，可以添加其他成分（如維生素和礦物質）並混合均勻。
包裝。奶粉被轉移到包裝線上，分裝到鋁箔袋、罐頭或其他密封容器中，通常在包裝之前，奶粉會在低氧環境中處理，以確保產品長久保存。
儲存和運輸。包裝完成的奶粉可以儲存和運輸，供零售商和消費者使用。
這是一箇大致的流程，具體細節可能根據不同的生產商和奶粉類型有所不同。