奶粉opo什麼意思

奶粉中的OPO指的是添加了OPO結構脂的配方奶粉，OPO結構脂是一種特殊的結構化脂肪。

它的化學名稱為1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，主要通過酶促酯交換技術來模擬母乳脂質的結構，這種結構化脂肪在奶粉中的添加有助於提高脂肪和鈣的吸收率，減少寶寶便秘的風險，並促進腸道健康。在母乳中，棕櫚酸的SN-2位占比高達70%，而傳統配方奶粉中這一比例較低，OPO配方奶粉通過提高SN-2位棕櫚酸的比例，使奶粉更接近母乳，從而更好地滿足寶寶的營養需求。