奶糕是一種美味且製作簡單的甜品,有多種不同的做法。以下是一種基本的奶糕做法:
將黃油和不粘鍋加熱至黃油融化。
加入棉花糖,持續小火攪拌直至棉花糖融化。
關火,加入奶粉和鹽,利用餘溫將材料混合均勻。
加入果乾(如芒果乾、草莓乾、獼猴桃果乾等),混合均勻。
將混合好的奶糕倒入模具中,可以放入冰櫃冷藏加速凝固。
除了基本的果味奶糕,還可以製作其他口味的奶糕,比如:
蔓越莓奶糕。將蔓越莓切碎後加入奶粉、糖、澱粉中混合,煮至濃稠後倒入模具中。
星空小奶糕。使用蝶豆花汁代替部分牛奶,與其他食材一起煮至濃稠後倒入模具。
南瓜小奶糕。將南瓜蒸熟後打成泥,與其他食材一起煮至濃稠後倒入模具。
每種口味的奶糕都有其獨特的風味,可以根據個人喜好選擇合適的食材進行嘗試。