奶素食者是指不吃肉、家禽、魚、海產食品及蛋類，只食用奶類和其相關產品，如乳酪、奶油或優酪乳的人。這類素食者通常也會食用蔬菜、穀物、豆類、水果和堅果。奶素食者的飲食包括植物和乳製品，不吃蛋。在一些地區，如南亞洲國家如印度，奶素食者的人數較多。