製作奶茶的步驟如下：
準備茶葉（如紅茶）和牛奶，根據個人口味，可以選擇將茶葉和白糖放入鍋中炒至糖融化，然後加入適量的開水，煮開後轉小火。
將牛奶倒入煮好的茶水中，用小火加熱，同時輕輕攪拌以避免糊底。
加熱至牛奶微熱或幾乎沸騰，然後關火，過濾掉茶葉，得到奶茶。
如果喜歡加甜味劑，可以在這一步加入如蜂蜜或煉乳進行調味。另外，一些常見的變化包括加入珍珠、椰果或其他風味配料來增加口感和營養價值。珍珠奶茶中的珍珠是由木薯澱粉和紅糖製成，需要先揉成麵團，然後切成小塊並搓成珍珠形狀，煮熟後用於搭配奶茶。這些步驟可以根據個人口味和所需濃度進行調整。