奶茶的做法有很多種,以下提供四種不同的做法:
方法一:
準備好食材,包括紅茶、牛奶、煉乳等。
用紗巾塊包紅茶包,防止煮的時候出渣子。鍋內加入200ml清水,將包好的茶包放入鍋中,小火煮開至清水變色。如果喜歡喝濃茶,可以多煮一會,然後把茶包撈出。
煮好的茶水內倒入牛奶,攪拌均勻。加入煉乳,繼續攪拌,小火燒開後就關火。
用篩網過濾奶皮,倒入容器內即可。
方法二:
準備好紅茶茶葉、煉奶等食材。
拿出一個杯子,用熱水把紅茶泡好,然後過濾茶葉,將紅茶倒入另一個杯子中。
在裝有紅茶的杯子裡擠入適當的煉奶,充分搖晃使之分散均勻即可。
方法三:
準備好食材,如紅茶、牛奶、糖等。
泡好的紅茶內加入牛奶,根據個人口味加入蜂蜜即可。
方法四:
煮珍珠,將珍珠煮至浮起後蓋上蓋子大火煮6分鐘,然後放入涼開水中過涼,再加一勺紅糖醃製。
炒茶葉,把白糖和茶葉一起炒,炒成焦糖色後倒入開水,煮3分鐘後撈出茶葉。
將牛奶倒入茶水中,大火煮開後晾冷,加入珍珠即可。
以上是四種不同的奶茶做法,可以根據個人口味選擇喜歡的方法製作。