好喫的煎餃可以通過以下步驟製作：
準備餡料。選擇肥瘦相間的豬腿肉或雞肉，剁成肉餡。將肉餡與雞蛋、蔥花、鹽、生抽、胡椒粉等調料混合均勻。
製作餃子皮。將麪粉與適量的溫水混合，揉成麪糰，醒發一段時間後分割成小劑子，擀成圓形餃子皮。
包制餃子。取適量的餡料放在餃子皮中央，對摺餃子皮，捏緊邊緣，形成月牙形的餃子。
煎制餃子。在平底鍋中刷一層油，放入餃子，煎至底部微黃。可以加入適量的水或麪粉水，蓋上蓋子，中小火燜煮至水分收幹，餃子底部變得酥脆。
調味出鍋。撒上蔥花、黑芝麻等調味料，翻面再煎一會兒即可出鍋。
根據個人口味，還可以在煎餃的過程中加入不同的食材，如蝦仁、香菇等，製作出多種風味的煎餃。