于丹品味人生可以從以下幾個方面理解：
1. 活在當下：我們應該全身心地去體驗生活中的每一個細節，包括美食、風景、人和事。只有活在當下，我們才能真正享受到生活的樂趣，避免焦慮和擔憂。
2. 堅持自我：我們應該勇敢地做自己，不要被別人的期望和評價所左右。堅持自我意味著保持真實的自我，追求自己的夢想和目標。
3. 學會放下：生活中總會有得失，我們要學會放下過去的遺憾，勇敢面對未來。放下並不意味著忘記，而是要學會接受現實，向前看。
4. 培養情商：品味人生不僅僅是追求個人的快樂和滿足，還包括與他人建立良好的關係。情商是指人際交往的能力，包括理解他人、控制情緒、建立友誼等方面的能力。
5. 追求內心的平和：無論生活中發生什麼，我們都要保持內心的平和。這需要我們學會調整自己的心態，不要讓外界的干擾和自己的情緒影響自己的內心世界。
6. 不斷學習和成長：人生就是一個不斷學習和成長的過程。我們應該保持好奇心，不斷探索新的領域，充實自己的人生。
7. 珍惜身邊的人：品味人生也包括珍惜身邊的人。我們應該學會欣賞和感激身邊的人，與他們建立深厚的感情，共同度過美好的時光。
總的來說，于丹品味人生主張的是一種生活態度和人生哲學，提醒我們要活在當下、堅持自我、學會放下、培養情商、追求內心的平和、不斷學習和成長，以及珍惜身邊的人。