提供一些美味的菜餚及其做法：
蝦仁豆腐燉蛋。清洗蝦仁，挑出幾個，其餘的放入攪餡機中加胡蘿蔔、黑胡椒、海鹽、料酒攪成泥。將蝦泥裝入裱花袋，擠入切塊的嫩豆腐中，加入蝦仁和花椰菜，蒸15分鐘。
痲婆豆腐。炒香薑末、蒜末、花椒，放豬肉末炒至變色，加郫縣豆瓣醬炒出紅油，加生抽、老抽、辣椒麵和嫩豆腐，加水煮沸後勾芡，淋花椒油。
番茄炒蛋。打雞蛋炒熟後盛出。另鍋炒西紅柿至出湯，再加雞蛋、食鹽、白糖、番茄醬翻炒。
辣椒炒肉。炒香豬肉片，加生抽、老抽、蚝油和辣椒，炒斷生後加雞精和蒜末。
素炒花椰菜。焯燙黑木耳、花椰菜、胡蘿蔔，油鍋爆香蒜末後加花椰菜等翻炒，調味。
蒜香雞翅。醃雞翅入味後煎至上色，加蒜末、生抽、鹽收汁。
宮保雞丁。切雞腿成丁，加油、澱粉、鹽、料酒醃一下，油鍋炒香乾辣椒和雞丁，加辣椒麵和調好的料汁（糖、醋、醬油、鹽、澱粉），最後加蔥段和花生米。
這些菜餚做法多樣，可以根據個人口味進行調整。嘗試多種食材和烹飪方法，可以讓飲食更加豐富多彩。