使用Excel 2007的基本步驟如下：
運行Excel 2007。可以通過點擊“開始”菜單中的命令、使用桌面快捷圖標，或雙擊已有的Excel格式文件來啓動Excel 2007。
創建Excel工作簿。啓動Excel後，系統會自動創建一箇新的工作簿，用戶也可以選擇“新建工作簿”來創建新的工作簿。
保存Excel工作簿。在操作工作表時，應定期保存工作簿，以防數據丟失。常用的保存方法包括“文件”菜單中的“保存”命令、快速訪問工具欄中的“保存”按鈕，或使用Ctrl+S快捷鍵。
打開Excel工作簿。工作簿保存後，可以通過“文件”菜單中的“打開”命令或使用Ctrl+O快捷鍵來打開已保存的工作簿。
關閉工作簿和退出Excel 2007。可以通過“文件”菜單中的“關閉”命令來關閉當前工作簿，或點擊標題欄右部的“關閉”按鈕來完全退出Excel 2007。
添加數據。在工作表中輸入文本、數字、日期等數據，點擊單元格開始輸入。
格式化單元格。可以改變字體、顏色、數字格式、添加邊框、合併單元格等來格式化單元格。
創建公式和函數。Excel允許使用公式和函數進行計算和數據分析，如SUM、AVERAGE、IF、VLOOKUP和COUNT等。
分享和打印工作表。可以通過電子郵件分享Excel表格，或將其上傳到雲存儲服務，也可以打印成紙質版本。