保存柚子的方法有幾種：
冷藏保存。將柚子放入冰櫃的冷藏室中可以延長其保鮮期，選擇沒有軟化或受損的柚子，將其放入透氣性好的塑膠袋或容器中，然後放入冰櫃，在適宜的溫度下，柚子可以保持新鮮數周。
避光保存。柚子應放置在陰涼通風的地方，避免陽光直射，陽光會加速柚子的成熟和腐爛，因此在保存時要選擇避光的環境。
分開存放。如果有多個柚子，最好將它們分開存放，這樣可以減少柚子之間的相互擠壓和碰撞，有助於延長保鮮期。
保鮮膜或保鮮盒保存。一個完整的柚子，可以用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分的進入，一般能保存1個月以上依舊新鮮美味。若已剝皮的柚子，也可以用保鮮膜包裹，避免細菌等微生物的入侵，通常可保存2~3天左右。
此外，在保存柚子的過程中，保持容器、袋子等器具的清潔衛生，避免污染柚子；儘量避免柚子受到擠壓、碰撞或摔落，以免造成表面破損和腐爛；儘量及時食用，避免保存時間過長導致質量下降。