製作地瓜乾的方法有多種，以下是一種常見的製作過程：
選擇新鮮的紅薯，清洗乾淨，削去外皮。
將紅薯切成塊或條狀，大小可根據個人喜好調整。
把切好的紅薯放入蒸鍋中蒸熟，通常需要蒸15至20分鐘，可以用筷子輕輕戳一下紅薯，如果能輕易戳透則說明蒸熟了。
蒸熟後的紅薯稍微晾涼，然後擺放在晾架上或放在陽光下曬乾。晾曬時間取決於天氣和個人喜好，一般需要幾天時間。
紅薯乾也可以使用烤箱低溫烘烤製成。預熱烤箱後，將紅薯乾放入烤箱中，用低溫烘烤約1至2小時，中途注意翻面。
烘烤或晾曬至紅薯幹完全乾燥後，即可密封保存，隨時食用。
不同方法製作的地瓜乾口感和風味會有所不同，可以根據個人喜好進行調整。