製作年糕的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將糯米粉和粘米粉（大米粉）按2:1的比例混合。首先，將糯米粉和粘米粉混合均勻。
慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直到麪粉形成顆粒狀，沒有乾粉。
用手將麪粉搓散，形成較大的顆粒。
準備一箇蒸籠，鋪上蒸籠布，將麪粉平鋪在上面，用筷子扎幾個孔，以便蒸汽流通。
大火蒸約20~25分鐘，直到熟透。
蒸好後，將麪糰放在案板上或揉麪墊上，戴上手套後開始揉麪，直到麪糰光滑。
如果覺得粘手，可以在手套上抹一些油防粘。
揉好後，將麪糰分割成小劑子，每個劑子搓成條狀。
將年糕條放入蒸鍋中，繼續蒸約30分鐘。
蒸好後取出，晾涼，然後用保鮮膜包裹起來。
年糕可以切成片狀或條狀，根據個人喜好進行烹飪。
以上步驟可以製作出基本的年糕，您還可以根據個人喜好添加不同的調味料或食材來製作不同口味的年糕。