方便麵的製作方法有多種，以下是幾種常見的做法。
家常炒方便麵
準備材料：方便麵、雞蛋、火腿腸、青椒、胡蘿蔔、生抽、老抽、蚝油等。
製作過程：將方便麵煮熟後過冷水瀝乾；在鍋中加油，先炒雞蛋然後盛出備用；再加油，放入火腿腸、青椒、胡蘿蔔翻炒；加入方便麵，加入生抽、老抽、蚝油調味；最後加入雞蛋和青菜，大火快速翻炒後即可出鍋。
西紅柿打滷面
準備材料：西紅柿、雞蛋、蒜片、蔥花、火腿腸等。
製作過程：西紅柿炒出湯汁後加入清水和料包煮開；煮麵，撈出後放入炒好的雞蛋和蔬菜；最後加入西紅柿湯汁，煮至咕嘟半分鐘即可。
自製方便麵
準備材料：掛麵、蚝油、鹽、五香粉、椒鹽等。
製作過程：掛麵煮熟後過冷水；加入調味料拌勻；用筷子捲成小球狀後油炸至金黃。
注意事項
煮方便麵時不要煮得太久，稍微煮一下就可以撈出過冷水。
炸方便麵時，油溫不宜過高，以免外面焦糊而裡面未熟。
可以根據自己的口味調整調味料，例如添加孜然粉、胡椒粉等。
以上方法均可根據個人口味和食材的可用性進行調整。