海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海螺烹飪方法：
海螺刺身。將海螺肉取出並削成薄片，配以海鮮醬油、薑末和檸檬汁調製的味碟。
白灼海螺。將海螺在加有薑片、蔥段和料酒的水中燙煮3-4分鐘，然後迅速降溫，調味料可使用生抽和芥末。
鹽焗海螺。將海螺醃製後用錫紙包裹，放入熱鹽中焗烤。
辣酒煮花螺。在油鍋中爆香蔥、姜、蒜和乾辣椒，加入豆瓣醬和料酒，煮入花螺，調味後煮6-10分鐘。
清蒸海螺。將海螺放入蒸鍋中，加入薑片和小蔥，蒸約10分鐘。
爆炒海螺片。將海螺切片後與大蔥、胡蘿蔔、姜和乾辣椒等配料一起炒制。
辣炒海螺肉。將海螺肉切片，與乾辣椒、蔥、姜等炒制，加入料酒、生抽和鹽等調味。
香辣海螺。先將海螺焯水，然後與蔥姜蒜、香辣醬和郫縣豆瓣醬一起炒制。
蒜蓉蒸海螺。將海螺肉取出後切成片，與蒜蓉、小米辣等調料一起蒸製。
痲辣炒海螺。將海螺與火鍋底料、乾辣椒、蔥姜等一起炒制，加入啤酒和蚝油調味。
以上方法各有特色，請根據個人口味選擇適合的烹飪方式。